玖珠すき焼き「よかろう」キャンペーン実施中！！

大分県玖珠町のすき焼き紹介サイト

ぐつぐつぐつ。

やわからい牛肉と自野菜が煮える音、
食欲をそそる味覚満点の香り、
すぐに食べたい気持ちをおさえて、しばしの我慢。

よかろう。

その、ひと言をきっかけに、みんなの箸が一斉に動き出す。

さぁ、玖珠のおいしい「すき焼き」を召し上がれ。

どうして、玖珠で「すき焼き」なの？

玖珠の方なら誰でも知っている
日本のアンデルセンと呼ばれた「久留島武彦」先生
実は、「すき焼き」が大好物だったのです。

先生自らすき焼き奉行を務め、
先生が「よかろう」と言うまでは、
誰にも手をつけさせなかったそうです。
当時は固い牛肉だったため
じっくりと時間をかけ煮込んでおり
弟子たちは空腹を我慢しながら
「よかろう」の合図を待っていた事でしょう。
空腹こそ最高のスパイスだと
先生は知っていたのかもしれません。
明治、大正、昭和を生きてきた「久留島武彦」先生が愛した「すき焼き」。
ノスタルジックな気分に浸りながら、令和版「すき焼き」をご賞味あれ。